Bèpete BAM - Birra Artigianale Malonnese
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Siamo attivi come beerfirm dal 2016 e ci appoggiamo al birrificio DomByronBeer di Albino (BG) per la produzione, utilizzando anche cereali coltivati da noi
Bèpete BAM nasce da un gruppo di giovani che ama la propria terra e le antiche tradizioni contadine. Abbiamo riscoperto le radici rurali di Malonno, il nostro piccolo paese in Valle Camonica, recuperando i terreni agricoli abbandonati al tempo e dando loro nuova vita attraverso la coltivazione. Orzo, luppolo, frumento e segale diventano materie prime a km 0 per la produzione di birra artigianale. L’obiettivo è quello di seguire tutta la filiera, dalla scelta del seme all’imbottigliamento, per garantire la qualità e la genuinità del prodotto. Le nostre coltivazioni comprendono anche grano saraceno, mais, patate, fagioli e diverse sementi antiche, destinate alla produzione di farine e alla vendita diretta. La naturalezza e il rispetto per l’ambiente nella coltura dei nostri prodotti sono una sicurezza per la salute del consumatore.
Wine, Beer & Spirits Store, Food & Beverage Company
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