Vía-Orgánica
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En Vía-Orgánica difundimos una filosofía culinaria basada en el empleo de productos integrales de cultivo ecológico sostenible y una cocina consciente.
En Vía-Orgánica difundimos una filosofía basa en el empleo de productos ecológicos, de temporada y de Km 0, es decir, utilizar productos locales para llevar a tu plato los alimentos más frescos. Solo usamos harinas y cereales integrales ya que aportan nutrientes como fibra, vitaminas B y E, ácidos grasos esenciales, hierro, magnesio, zinc, potasio y manganeso. Elaboramos las comidas, los postres y los batidos sin ningún tipo de azúcar refinado, en tal caso hacemos uso de panela o azúcar mascabado, los diferentes siropes, stevia o miel.
Elaboramos nuestras recetas a través de estudios de investigación para seleccionar lo mejor de la cocina vegetariana, vagan, macrobiótica, raw food, oriente-vegetal, liquidaran, etc
En nuestro espacio no solo queremos cuidar la alimentación, sino que aquellos con celiaquía, alergias, diabetes u otros problemas alimenticios puedan disfrutar de una comida saludable fuera de sus casas.
Restaurant, Bar, Cafe
Breakfast, Dinner, Drinks, Lunch
Outdoor tables
Reservations
Takeaway
Booking is NOT mandatory
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